練習寫字

這次去夏威夷品嘗了兩間蝦飯，一間為亞洲人所經營而廣為觀光客所知的：Fumi's Kahuku Shrimp

另一間就是本地人所經營的：Giovanni's Shrimp Truck

貪吃鬼如我們兩家都品嘗過了！以下就用餐經驗分享XD

首先介紹比較喜歡的這間:P

Giovanni's Shrimp Truck

（因為當時我們到的時候已經要打烊了，所以天色超暗，在此引用Ｇｏｏｇｌｅ到的白天的照片）

官網有菜單可以看

http://www.giovannisshrimptruck.com/ 

位置：66-472 Kamehameha Hwy, Haleiwa, HI 96712美國

這家店員都是本地人，經營模式就如電視上看到的美式餐車那樣：大家都大聲講話、音樂放很大聲、看似很隨便但其實很認真在做事（？）

當天我們是最後一組點餐的客人，點好之後，下一組直接吃閉門羹（在我們後沒多久來的，很有個性的一家店）

只見一名兇兇、長得有點像巴西人的男店員問我們要什麼餐點，這次嘗試了原味蝦飯、辣味蝦飯以及檸檬奶油蝦飯

點餐後直接付現金，然後兇兇男店員會很大聲的告訴廚房我們所點的餐點

點好餐之後，因友人想上廁所，又不敢問廁所在哪，只好我上前去問男店員（以下對話用中文呈現）

我：呃．．．不好意思，先生（ｓｉｒ）請問廁所（Ｔｏｌｉｅｔ）在哪呢？

店員：嗯？（張大雙眼看著我）

我：欸．．．那個．．．請問可以借廁所嗎？

店員從餐車窗口側著身子，又不可置信地看著我

我：不好意思．．．如果沒有廁所的話ＱＷＱ

店員這時將震耳欲聾的音樂轉小：什麼？

我：不好意思．．．請問可以使用廁所嗎ＱＷＱ（害怕）

店員：喔．．．喔！你是說廁所嗎？（Ｒｅｓｔｒｏｏｍ）你必須穿過後面那邊黑黑的地方喔！會怕嗎？

我：應該．．．不會吧！

店員：很好！你穿過那片黑黑的地方，不要轉彎，一直走到盡頭．廁所就在你的右手邊！

聽到［黑黑的地方］讓我覺得很好笑，於是我連忙道謝，兇兇店員突然燦笑：記得用手機開手電筒喔！

餐車設在一片泥土空地上，基本上除了用餐區根本就沒有什麼燈，旁邊賣飲料的餐車早就打烊了，於是我和友人穿過那片［黑黑的地方］，

走過像是絕命毒師老白和小粉製毒的ＲＶ房車廢棄地，就看到一台亮著燈的車，看似蝦飯餐車備料的地方，廁所就藏在後頭，雖然門壞了、到處都塗鴉，但卻非常乾淨，應有盡有，就連洗手乳都有呢！

輕鬆一下，回到用餐區，就是用鐵皮搭起來的（也是網路上找來的，當時真的很黑！）

此時朋友點的［原味風味蝦飯］和［辣風味蝦飯］已經上桌了，我的還沒來QWQ

友人迫不及待的開動．我也拿著叉子各挖了一隻蝦子來吃，那盤［辣味蝦飯］像是加了一整罐的 Tabasco 辣椒醬一樣，辣醬平均的裹在蝦子上，

夏威夷的蝦飯都有預先把殼剪開，所以吃蝦方便多了，我端詳著蝦子，連殼裡面都是滿滿的辣醬，友人已經被辣到說不出話來，

我吃了那隻蝦，真心有夠辣！但是風味十足，好吃！在一片辣海之中，還是吃得到蝦子的甜味和Ｑ彈的鮮度

大概是被辣到，我在吃原味時，感想就只有：好吃，但卻沒有印象ＸＤ據友人的態度來看，真的是頗好吃的吧？

等了十分鐘，想著他們也要打烊了，我的飯呢？於是再度上窗口詢問

這時一名兇兇女服務員看著我，突然又笑了：喔！你的檸檬奶油需要一些時間製作喔！

我點點頭，走回用餐區，回頭看了一眼窗口，只見裡面的人好緊張（莫不其實是我長得太兇？）一直說：真的快好了！再等一下喔！

突然覺得這家店員好可愛ＸＤ雖然不笑時兇，但態度很親切，後來好時，男店員雙手捧給我：好了！小姐！好好享用吧！

我的檸檬奶油蝦飯～終於上桌了！

我先吃了一口蝦子，和原味無異．只是比較清淡，然後我打開奶油罐，將蝦子浸入奶油中，一吃下去，酸、鹹、甜和滿滿的蝦味跟蝦肉的Ｑ彈在口中迸發

吃了幾口蝦、再配幾口白飯，無調味的白飯和風味十足的蝦飯簡直是絕配！我終於知道為什麼這要等這麼久了，特製的檸檬奶油，化開的奶汁嘗起來有著濃濃的檸檬味

可惜餐車位置太高，不然好想知道檸檬奶油製作過程，就這樣一口蝦、一口奶油、一口飯，三倆下就吃完了！

此時被辣到不行的友人，得到剛剛廁所男店員的關注，他遞了一瓶水給朋友：很辣吧！拿去吧！（笑）

當我們覺得店員人好好的同時，他又拿著兩瓶果汁走了回來，給我跟友人一人一罐：請你們！

雖然當時他們在收店，我們也吃得很快，但他們卻沒有半點不耐煩，還剛好看到他們下班：仍是活力十足的跟同事們告別

這樣明快又熱情的步調，配上調味大膽、風味獨特的蝦飯，讓我對夏威夷美食留下深刻的印象！

Fumi's Kahuku Shrimp

地址：56-777 Kamehameha Hwy, Kahuku, HI 96731美國

這家食記明顯較多，聽說是台灣人所開的，到夏威夷的第二天就衝去吃了！

點了奶油蝦飯、香蒜奶油蝦飯以及檸檬胡椒蝦飯

只記得當時亞裔男店員懶洋洋的應付顧客，我們還在討論是不是要給小費（剛到還不懂？）

店員就是一副放空看前方，總覺得有點尷尬，飯一下就好了，感覺像是先做好，點了再把菜飯直接裝好

當時吃到第一口蝦飯，驚覺此物只應天上有！香濃的奶油裹著蝦子，配上超多蒜頭的飯超級好吃！然後三種口味各試吃一輪，發覺檸檬胡椒蝦飯調味比較好，

或許是奶油太多，吃到第三隻就膩了，只好配著蒜飯吃，這家生意還不錯，還不時看到旅遊團的車載人來吃

此時一名像是老闆的黑人出來跟客人寒暄，我們還在緊張要跟他聊什麼，想不到他走過來瞥了我們一眼，就直接去跟其他外國客人聊天（？）

想著應該是剛好吧？只見老闆和其他客人有說有笑，我們觀察了一下，只見離開的客人老闆都會說再見，再來啊！

我們離開時，又跟老闆四目交接，老闆直接將頭別過，裝作沒看到似的

大概是之前的亞洲客人不擅跟老闆聊天吧？但覺得既然每一個客人都打招呼，就算不想聊天，跟我們問聲好又怎麼了呢？

然後拍照時，瞥見一名亞裔老闆娘和店員臭著臉在店後面講話，當時就覺得，嗯！就是一家小吃店而已吧！東西好吃，但卻無太多驚奇。

原本連Ｇ家都不想去了ＸＤ還好有去！！！

Giovanni's Shrimp Truck　現點現做的優勢根本大勝這家已經微溫的蝦飯，加上無太多矯揉造作的擺盤，可以直接吃到蝦子完整的風味，新鮮度也是Ｇ家大勝！人情味更不用說了ＸＤ

如果只想品嘗即可，口味偏濃厚，Ｆ家是個安全的選擇，

如果想感受到當地風情，想吃到沒吃過的，我絕對大推Ｇ家！！！